En las áreas de aplicación de las industrias alimentaria, farmacéutica y cervecera, desde el punto de vista de la higiene, es necesario utilizar regularmente vapor a alta temperatura para limpiar y desinfectar las tuberías de proceso y los instrumentos durante el proceso, y las juntas de las tuberías, incluidos los sensores de los caudalímetros, no deben tener medio residual para evitar que se multipliquen las bacterias.
Por ello, la IDF (Federación Internacional de Lechería) estipula la forma de acoplamiento rápido de la norma de tuberías de la industria alimentaria. El sensor del caudalímetro sanitario utiliza un conector IDF o un conector de conexión tipo abrazadera que cumple los requisitos.
Al mismo tiempo, para soportar lavados frecuentes y evitar la oxidación de la carcasa del instrumento, la carcasa del sensor sanitario general es de acero inoxidable. La figura 3-40 muestra un caudalímetro electromagnético sanitario. Debe tenerse en cuenta que el sensor necesita una limpieza frecuente a alta temperatura y un lavado con agua fría, y su revestimiento debe tener una buena resistencia al choque térmico.
Por lo tanto, una mejor medida para las aplicaciones de sensores sanitarios es añadir malla metálica al moldeo por inyección de PFA. Por supuesto, el uso de revestimientos cerámicos industriales tiene mejor resistencia al choque térmico.
Los caudalímetros sanitarios se utilizan a menudo para el llenado de leche y bebidas. Debido a los frecuentes cambios de llenado, se requiere una medición precisa, un medidor de frecuencia de excitación más alta, y el convertidor tiene la función de señalización cuantitativa y un tiempo de respuesta inferior a 0,2s.